라이프/요리.음식 리뷰5 미국산 척아이롤 고르는 법과 굽는 방법 이마트 트레이더스 가면 꼭 들리는 코너가 정육 코너입니다. 몇 년전에 리뷰했던 것처럼 고기 요리를 좋아해서 무쇠팬을 애용하고 있는데요, 오늘은 미국산 척아이롤 중 좋은 부위를 고르는 방법과 제가 굽는 방법에 대해서 알아보겠습니다. 척아이롤이란? 척아이롤(Chuck Eye Roll)은 목심 부분과 윗등심이 붙어서 정형되는 소고기입니다. 한우의 경우 목심, 윗등심을 따로 나누기 때문에 척아이롤이라는 부위는 따로 없습니다. 장을 보러가면 보통 저녁에 많이 가시는데, 그렇게 되면 좋은 부위들은 거의 다 나가고 없을 가능성이 높습니다. 그래서 전 이번에 대형마트인 트레이더스에 오픈하자마다 소고기를 구매하러 갔습니다. 일단 제가 보는 기준은 아래와 같습니다. - 살치살 부분의 마블링이 빗살무늬로 넓게 많이 보이는지.. 2024. 2. 14. 조니워커 블랙라벨 위스키 입문 안녕하세요 MH입니다. 요즘 유튜브에서 자주 보고 있는 콘텐츠가 있는데요. 바로 래퍼 딘딘님의 "알코올 왕 딘딘"입니다. 조니워커 블랙라벨 위스키 입문 조니워커 블랙라벨 12년 산 구매 해당 콘텐츠를 보고 있으면 와인, 위스키 등 술에 대한 관심이 생기곤 합니다. 그래서 이번에 홈플러스에서 장을 보는 도중에 조니워커 블랙라벨 12년을 구매했습니다. 30,000원대에 하이볼 잔과 세트로 구성되어있는 상품이라 나쁘지 않아 보였습니다. 글랜 캐런 잔이라는 위스키 전용잔이 있는데, 입문 시에 굳이 필요할 것 같아 보이지 않아서 따로 구매하진 않았습니다. (처음엔 그냥 집에 있는 물 잔으로 마셔도 무방하다고 합니다.) 알콜왕 딘딘 콘텐츠에서 언급된 입문용 위스키 조니워커 블랙라벨 딘딘님의 콘텐츠 중 14F 주락이.. 2021. 10. 7. 염창역 양꼬치 맛집 추천 준이네 당산 양꼬치 안녕하세요. MH입니다. 오늘은 재난지원금으로 오래간만에 외식을 했습니다. 예전에도 종종 가던 양꼬치 맛집인데, 이렇게 블로그에 소개해드리게 됐네요. 아래 업체 정보인데 강서구나 양천구에 거주하시는 분들이라면 한번쯤 가서 드셔 보는 걸 추천드립니다. 당산역이 본점인것 같은데, 저는 염창점만 가봤습니다. 방문자, 블로그 리뷰를 보시면 아시겠지만 별점 4.38점으로 꽤나 높은 리뷰수와 별 점으로 평가되어있습니다. 준이네 당산 양꼬치 가게 메뉴판입니다. 여타 양꼬치 가게들과 크게 다르지 않은 메뉴들로 구성되어있습니다. 기본 찬세팅입니다. 여느 양꼬치집과 다른 게 있다면 양파절임이 있습니다. 제가 최애 하는 기본 반찬 중에 하나입니다. 양파를 제외하고는 다른 양꼬치 가게들과 구성은 비슷한 것 같네요. 양꼬치 2.. 2021. 9. 27. 간장계란밥 레시피 간단하고 든든하게 한끼뚝딱! 안녕하세요. MH입니다. 오늘 소개시켜드릴 요리 레시피는 간단하게 별 재료 없이 만들수 있는 간장계란밥입니다. 냉장고를 열어봤는데 먹을게 없다? 싶을때 손쉽게 만들수 있는 요리(?)죠. 그럼 간장계란밥 간단 레시피를 말씀드리겠습니다. 대부분이 일반 가정집에 구비되어 있는 재료일텐데요. 먼저 가장 중요한 계란, 간장(되도록 진간장을 추천합니다), 설탕, 올리브유, 밥 이렇게만 준비되면 끝! 입니다. 간장계란밥 1인분 기준 간단 레시피 계란 2~3개 밥 설탕 반숟가락 올리브유 간장 간장계란밥 준비 첫번째 첫번째로 후라이팬에 올리브유를 넉넉하게 둘러줍니다. 전 개인적으로 계란을 튀긴듯이 조리하는걸 좋아해서 기름에 계란을 빠트릴 정도로 올리브유를 많이 둘러줍니다. 간장계란밥 준비 두번째 두번째로 충분히 예열된 .. 2021. 9. 4. 이전 1 2 다음
